Інтерес до керамічних ножів виник у мене як тільки їх почали продавати, тому рішення про появу новинки на моїй кухні було прийнято легко. Проте в магазинах мого міста вони траплялися переважно по одному в упаковці і без спеціальної покриває накладки, а зберігати їх у ящику з іншими ножами без захисту леза не можна. При цьому ціна коливалася в межах 250 – 400 рублів за ніж, що мене не влаштовувало. Стала шукати підходящі варіанти в інтернет-магазинах і на AliExpress виявила набір, який підійшов мені за всіма параметрами.

Перерахую ці параметри:

— Ціна;
— Колірне оформлення (мене залучили червоні ручки ножів, дуже підходять до інтер’єру моєї кухні;
— Наявність підставки;
— Кількість ножів.

Почитала відгуки про продавця і замовила. В підсумку залишилася цілком задоволена своєю покупкою. Доставка зазвичай не швидка, зате безкоштовно, отримала ножі через 32 дні, трек-номер відслідковувався. Упаковані були непогано, але кути коробки все одно пом’ялися, тому купувати в якості подарунка ризиковано, поштові служби бережний транспортуванням не відрізняються. Самі ножі і підставка не постраждали, дійшли без пошкоджень.

Що отримала?

У коробці було 4 ножа різної величини (3,4,5,6 дюймів), 1 піллер (овощечистка), підставка для ножів.

Підставка пластмасова, не розбірна, тримачі для ножів рухливі, можна трохи регулювати розкриття (віяловий механізм), поверхня глянцева чорна з прозорими ділянками з лицьової сторони, які дозволяють бачити леза вставлених ножів. Матеріал на вигляд хорошої якості, дуже схожий на скло, колір однорідний, тріщин, скрипів, хитаються частин немає. Піллер повністю пластмасовий з керамічним лезом.

Ручки ножів покриті дуже приємним на дотик матеріалом, матові, не ковзає в руці, біля леза з обох сторін є ділянки із спеціальним рельєфом для упору пальців, неприємного запаху немає гумового. Леза гладкі, білі з полірованою поверхнею, без щербин, відколів і шорсткостей.

Враження

Цим набором користуюся вже більше 4 місяців, ножі дійсно дуже гострі, абсолютно не вбирають запахи і не фарбуються при різанні овочів. Деякі стверджують, що при різанні цибулі керамічним ножем очі не щипає (про це і продавець пише) – обман, від цибулі все ті ж емоції, що і раніше. Пару раз розбивала ножа на підлогу, не розбився, хоча вже подумки готова була з ним прощатися (правда на підлозі ламінат, можливо при ударі об плитку розколеться).

Особливо приємно, що фарба на ручках не облізла і не вицвів після багаторазового миття, в тому числі і в посудомийній машині. Матеріал рукояті не стерся і все так само приємний на дотик.

Користуюся найчастіше самим великим ножем (6 дюймів), відмінно ріже свіжий хліб на тонкі шматочки, до нього не липне сир, дозволяє рівненько нарізати ковбасу.

Піллер не дуже зручний, рухливість головки обмежена, тому їм не часто користуюся.

Якщо дотримуватися основні правила використання, то набір буде служити довго і ножі не затупляться:

— Не ріжте нічого прямо на тарілці.
— Використовуйте тільки пластмасові або дерев’яні обробні дошки.
— Не ріжте керамічним ножем м’ясо з кістками або заморожені продукти.
— Не кидайте (розбитися все-таки можуть).

Ножі в підставці виглядають гідно, прикрашають кухню і завжди під рукою.

Маленьке доповнення: Я купувала цей набір більше 4 місяців назад, тому основу підставки для ножів трохи відрізняється за формою, зараз дизайн підставки оновили і бонусом до замовлення додали ще захист для лез, якщо раптом набридне зберігати на столі. Ножі, піллер і виробник залишилися ті ж.

За таку ціну набір безумовно дуже вдалий і за складом, і за якістю.